NEUES VOM HOF
Neu, neu, neu: Weizen- & Dinkelvollkornmehl vom Lindenhof
Passend zur Weihnachtsbäckerei gibt es nun auch Weizenvollkornmehl & Dinkelvollkornmehl vom Lindenhof *yey* Außerdem gibt es Roggenmehl und Roggenvollkornmehl. Und jeweils die „ganzen“ Körner, um sie zu mahlen, quellen zu lassen, quetschen, … wie es grade passt. Ich freue mich über das Weizenvollkornmehl, für die Variante „mal eben die Tüte aufmachen“ und etwas leckeres Backen....
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Grünkohl mit Birne und …
Es geht los, die Grünkohlzeit fängt an. Der Lindenhof beliefert uns mit frischem Grünkohl, der Biohof am Elm mit der Birne „Gräfin von Paris“ und unser Großhändler bietet Kohlwurst, durchwachsenen Speck und Kassler an. Und verschiedenen Schmalz. … oder Zwiebelschmelz, Räuchertofu und geräucherte Tofubratwurst… Die Zutaten für den Klump haben wir ja sowieso da, mehlige...
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Sartorius – Stollen und Zotter-Schokolade nun regulär im Sortiment
Es gibt ab November wieder Kekse und Stollen von der Vollkornbäckerei Sartorius aus Schöningen *yey, es ist wieder soweit* Und wir möchten die megaleckeren Schokoladen von Zotter aus Östereich anbieten. Zum selbst Naschen und Verschenken. Diese werden per Post zu uns kommen… Nun ist es soweit: beide Sortimente sind in die Gruppe „Winterliches“ umgezogen und...
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Back – Quitte – letzte Woche
Es gibt regionale Quitten aus der Börde-Gärtnerei – doch was kann man damit machen? Der Klassiker ist entsaften, um aus dem Saft Gelee und aus dem „Rest“ Quittenbrot zu machen. Oder als „Duftobst“ in Wohnräume stellen, die Quitten riechen megagut. Mein Favorit: Backquitte! Perfekt für kleine Mengen… (Entsaften lohnt ja erst ab einer größeren Menge)....
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Vorbestelltermine Fleisch: Lamm, Rind, Ziege
Unsere Testläufe waren erfolgreich, an einigen Stellen haben wir dazugelernt. Jedenfalls: wir möchten dieses Jahr zu verschiedenen Terminen Fleischlieferungen anbieten: Das Rind- und Ziegenfleisch kommt vom Klostergut Heiningen, das Lammfleisch vom Hof im Greth. Es wird in Portionen eingeschweißt geliefert, und kann so direkt eingefrohren werden. Da wir eine Verwertung des ganzen Tieres anstreben, freuen...
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Lieferung zu den Feiertagen und Weihnachts(betriebs)ferien
Weihnachten: wir liefern am 22. und 23. (ggf. 24) Dezember aus. Damit Sie zum Weihnachtsfest nochmal richtig gut mit frischem Gemüse versorgt sind 🙂 Wir werden in diesen 2 bzw. 3 Tagen alle Touren beliefern. Die genaue Planung und Bestellschlüsse folgen Ende November. Sollten Sie keine Lieferung wünschen, können Sie gerne schonmal eine Lieferpause eintragen....
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Frisches, regionales Bio-Gemüse direkt zu Ihnen nach Hause
- Möhren und Kartoffeln vom eigenen Hof
- Gemüse vom Lindenhof und der Börde-Gärtnerei
- Weitere regionale und internationale Bio-Produkte
Individuelle und flexible AboKisten
- Obst-, Gemüse-, Misch- und Rohkostkisten zur Auswahl
- Wöchentliche Überraschung oder individuelle Anpassung
- Dauerbestellungen für Ihre Lieblingsprodukte
Bequeme Bestellung im Onlineshop mit Lieferservice
- Sortiment jede Woche aktualisiert
- Einfach auswählen und im eigenen Rhythmus bestellen
- Regionale Bio-Qualität mit Lieferung bis vor die Haustür
Wir bringen Ihnen regionales Bio – Gemüse und viel mehr direkt an die Haustür in Braunschweig, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar, Wolfenbüttel und drumherum
Saisonalität, Regionalität und handwerkliche verarbeitete Lebensmittel – dafür stehen wir auf dem Hof Morgentau. Unser Ziel ist es, Sie und Ihre Familie mit frischem und zertifiziertem Bio-Obst & Gemüse zu beliefern. Darüber hinaus bieten wir Lebensmittel des täglichen Bedarfs an. Wir beliefern Sie direkt bis an die Haustür.
Als Bioland-Betrieb setzen wir auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern wie dem Lindenhof in Eilum und der Börde-Gärtnerei in Erxleben.
Mit unserem flexiblen Angebot möchten wir Ihnen den Alltag erleichtern. Ob wöchentliche Gemüsekiste im Abo oder individuelle Bestellung im Onlineshop – Sie bestimmen was, wann und wie Sie Ihre Bio-Produkte erhalten.
Unser Herzstück sind die Gemüsekisten, die jede Woche neu und saisonal zusammengestellt werden. Lassen Sie sich überraschen oder passen Sie die Lieferung ganz flexibel nach Ihren Wünschen an. Und wenn Sie bestimmte Lieblingsprodukte regelmäßig möchten – kein Problem, wir hinterlegen gerne Dauerbestellungen für Sie.