Diese Woche gibt es das letzte Mal Bergamotte, das ist die Zitrusfrucht, die dem Earl Grey Tee sein Aroma gibt. Aus ihr lassen sich Desserts, Cocktails oder Marmelade zaubern. Wie bei allen Zitrusfrüchten sitzen die Aromaöle in der Schale… das Fruchtfleisch ist wohl eher sauer.
Passend zur Weihnachtsbäckerei gibt es nun auch Weizenvollkornmehl & Dinkelvollkornmehl vom Lindenhof *yey* Außerdem gibt es Roggenmehl und Roggenvollkornmehl. Und jeweils die „ganzen“ Körner, um sie zu mahlen, quellen zu lassen, quetschen, … wie es grade passt. Ich freue mich über das Weizenvollkornmehl, für die Variante „mal eben die Tüte aufmachen“ und etwas leckeres Backen….
Es gibt ab November wieder Kekse und Stollen von der Vollkornbäckerei Sartorius aus Schöningen *yey, es ist wieder soweit* Und wir möchten die megaleckeren Schokoladen von Zotter aus Östereich anbieten. Zum selbst Naschen und Verschenken. Diese werden per Post zu uns kommen… Nun ist es soweit: beide Sortimente sind in die Gruppe „Winterliches“ umgezogen und…
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