Letzte Woche: Bergamotte – Neu: Artischocken

Diese Woche gibt es das letzte Mal Bergamotte, das ist die Zitrusfrucht, die dem Earl Grey Tee sein Aroma gibt. Aus ihr lassen sich Desserts, Cocktails oder Marmelade zaubern. Wie bei allen Zitrusfrüchten sitzen die Aromaöle in der Schale… das Fruchtfleisch ist wohl eher sauer.

Interessant ist der Wikipedia-Artikel, das Bergamotteöl wird vor allem in Parfüms verwendet, z.B. in Kölnisch Wasser. … ich wusste nur vom Earl Grey Tee, und bin gespannt, wie die eigentliche Frucht ist *auch noch nicht gesehen*

Neu sind die Artischocken, die nun unser Sortiment bereichern 🙂