Bei der Auswahl der Abokisten haben wir etwas neues: die Snackkiste. Die Idee ist, dass dort lauter Dinge drin sind, die sich gut fürs Büro eignen, sowohl Gemüse als auch Obst. … eine Mischung aus Knackiger und Fruchtiger Kiste irgendwie, aber eben ohne Salat, Passionsfrucht, Rhabarber, etc. – etwas weniger Abwechselung, aber dafür mit Fokus auf…
Ich kommentiere mal den Gurkenpreis: boa, sind die teuer. Und entsprechen nicht so wirklich dem gewohnten Aussehen. Da es momentan spanische Gurken sind, kann ich nicht genau sagen, woran es liegt. Ich nehme an, dass momentan ein Satz Gurken zu Ende geht, und der neue noch nicht angefangen hat zu tragen. Daher sind die Gurken…
Wir starten mit Rosenkohl und Koriander vom Hof Meinecke in Winnigstedt in das neue Jahr. Die Schnittsalate lassen sich bei den Temperaturen um 0 nicht gut ernten, da warten wir einfach bis es wieder wärmer wird. Es gibt Zuckerhut vom Lindenhof und deutschen Chicoree, sodass es dennoch nicht an Salat fehlt. In beide schnippel ich mir…
Für die Feiertags- Vorräte bieten wir 2 x 2,5kg für 7,50€ an – also 2 Säcke für den Preis von 1,5. Wie überall in Niedersachsen war auch bei uns die Erntemenge gut. Und da wir über Weinachten Betriebsferien machen, bietet es sich doch an, einen kleinen Vorrat anzulegen. Es gibt die Sorten Torenia, die festkochend…
wir starten ins neue Jahr mit Rosenkohl vom Hof Meinecke in Winnigstedt. Dieses wunderbare Bild ist vor Weihnachten in der Gärtnerei entstanden… für alle, die schon immer wissen wollten, wie Rosenkohlpflanzen aussehen 🙂
Es geht los, die Grünkohlzeit fängt an. Der Lindenhof beliefert uns mit frischem Grünkohl, der Biohof am Elm mit der Birne „Gräfin von Paris“ und unser Großhändler bietet Kohlwurst, durchwachsenen Speck und Kassler an. Und verschiedenen Schmalz. … oder Zwiebelschmelz, Räuchertofu und geräucherte Tofubratwurst… Die Zutaten für den Klump haben wir ja sowieso da, mehlige…
Diese Woche kommen die Salate aus der anderen Gärtnerei – ohne Läuse. Das schonmal vorweg… Blattläuse im Salat sind nicht schön, und mit dem Spruch „Gut für die Eiweißversorgung“ kann ich auch nicht soviel anfangen. Was ich mache: Salatblätter abmachen und im Becken mit viel Wasser 10 min stehen lassen. Dann lösen sich viele der…
Die Tomaten mögen das warme Wetter, daher sind sie in der Aktion. Ab 1kg (Cherry & und Tomatenmix) bzw. 2kg Tomaten rot kostet das Kilogramm 1€ weniger. Die Staffelmenge von letzter Woche hat sich an dem Inhalt einer Kiste orientiert, wie sie von der Gärtnerei geschickt werden. Nun sind es eher Haushaltsgrößen 😉 Wobei sich…
Die Börde-Gärtnerei baut Kartoffel – Specials an. Diese Woche haben wir die violetten Kartoffeln ins Sortiment bekommen. Diese sind durchgehend gefärbt. Die Farbe bleibt auch beim Kochen (wenig Wasser oder mit dem Dampfgarer) erhalten.
Diese Woche gibt es Zwetschen aus der Bördegärtnerei. Die Cherrytomaten und der bunte Tomaten-Mix sind im Angebot. Und unsere besondere Empfehlung gilt diese Woche dem Zuckermais. Da hat der Lindenhof eine kleine Schwemme, daher gibt es den Artikel 391 – 3 Zuckermais für 6,66€.
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