HOFGESCHICHTEN VOM HOF MORGENTAU
Feiertag, Fr. 3. Oktober
Liebe Kund:innen, wir liefern in der Woche vom 3. Oktober wie gewohnt an allen Tagen aus, auch am Freitag. Allerdings ist unser Frühaufsteher – Kollege im Urlaub, sodass wir die Mittwoch Ost Tour, Bad Harzburg, Upen, Wolfenbüttel und Vechelde jeweils im Laufe des Tages anliefern. … so wie im Frühjahr auch 🙂 Sollte dies nicht…
Seestermüher Zitronenapfel
Das spannende am Streuobst sind ja die vielen Sorten, von denen man (fast) nie gehört hat. So dachte ich auch über den Seestermüher Zitronenapfel. Bis ich Wikipedia nach dem Geschmack gefragt habe („süßsäuerlich“). Die Sorte ist auch als Goldgelbe Renette bekannt. Und so einer stand auch bei meinen Großeltern 🙂 Da ist mir dann auch…
Salat und Blattläuse
Diese Woche kommen die Salate aus der anderen Gärtnerei – ohne Läuse. Das schonmal vorweg… Blattläuse im Salat sind nicht schön, und mit dem Spruch „Gut für die Eiweißversorgung“ kann ich auch nicht soviel anfangen. Was ich mache: Salatblätter abmachen und im Becken mit viel Wasser 10 min stehen lassen. Dann lösen sich viele der…
Apfelfest in Broitzem
Am 27.9.2025 ist Apfelfest in Broitzem auf dem Festplatz von 11 bis 17 Uhr, veranstaltet von ProNatur Südwest. Es kann Saft aus eigenen Äpfeln gepresst werden, es gibt einen Pflanzenflohmarkt, Honig und Aktionen für Kinder vom Familienzentrum in Broitzem … wir sind auch dabei 🙂 ↑Flyer zum Download
Vorbestellung Rindfleisch vom Klostergut Heiningen
Wir machen eine kleine Vorbestellaktion: Rindfleisch vom Klostergut Heiningen. Bestellt werden kann bis zum 12.9., ausgeliefert wird in der Woche vom 16. bis 19. September. Zu finden unter Angebot – Vorbestellung. Die Kühe vom Klostergut Heiningen leben von April bis Oktober auf der Weide. Durch die viele Bewegung und das wenige Kraftfutter, das sie bekommen,…
Niedliche S-Eier
„Ein Ei gleicht dem anderen“? „Jede:r fängt mal klein an!“ So auch die Jung-Hennen vom Klostergut Dibbesdorf. Sie legen zur Zeit die ersten Eier in ihrem Leben, und die fallen in die Kategorie „S“ wie small. 2 S-Eier sind bisl mehr als 1 M-Ei, welche wir sonst anbieten. Die S-Eier gibt es in 1kg-Boxen und…
Äpfel von Streuobstwiesen
„Jakob Fischer“ heißt der Apfel, den wir diese Woche von der Arbeitsgemeinschaft Streuobst Königslutter e.V. bekommen. *yey* Die Streuobstwiesen haben keine Bio-zertifizierung. Dennoch haben sie einen hohen ökologischen Wert, es wird nicht gedüngt, wenig gemäht, und auf manchen Wiesen des Vereins laufen ein paar Schafe. Wunderschöne Biotope und eine lebendige Gen-Datenbank für den Erhalt von…
Braunschweiger Zeitung *yippi*
Wir hatten Besuch von Katja Dartsch und Claudia Krahne – sie arbeiten als Redakteurin und Fotografin bei der Braunschweiger Zeitung. Wir haben uns für ein kleines Interview auf den Hof gesetzt und unser Lieferauto durfte dann mit aufs Bild. Der Artikel ist online schon zu sehen… und folgt dann auch in der Printausgabe. Es war…
Staffelpreise bei Tomaten
Die Tomaten mögen das warme Wetter, daher sind sie in der Aktion. Ab 1kg (Cherry & und Tomatenmix) bzw. 2kg Tomaten rot kostet das Kilogramm 1€ weniger. Die Staffelmenge von letzter Woche hat sich an dem Inhalt einer Kiste orientiert, wie sie von der Gärtnerei geschickt werden. Nun sind es eher Haushaltsgrößen 😉 Wobei sich…
Biohof am Elm: Bio-Birnen & Äpfel aus Evessen
Dieses Jahr ist es um das Bio-Obst gut bestellt 🙂 Neben Birnen bekommen wir nun auch Äpfel aus Evessen. Die genaue Sorte der Birnen ist unbekannt, es ist irgendwas zwischen Alexander Lucas und Conference. Also fest, süß, wohlgeformt und langsam nachreifend. Bei den Äpfel starten wir mit dem Gravensteiner. Wir freuen uns sehr, mit dem…
Violette Kartoffeln – durchgefärbt
Die Börde-Gärtnerei baut Kartoffel – Specials an. Diese Woche haben wir die violetten Kartoffeln ins Sortiment bekommen. Diese sind durchgehend gefärbt. Die Farbe bleibt auch beim Kochen (wenig Wasser oder mit dem Dampfgarer) erhalten.
Lindenhof – Fest
Wo kommt unser Gemüse her? – vom Lindenhof in Eilum. Dort ist am 7.9.2025 Hoffest, und wir freuen uns, Sie dort zu treffen. Wir werden dort neben vielen anderen einen Stand machen.
Zwetschen, Zuckermais und kleine Tomaten
Diese Woche gibt es Zwetschen aus der Bördegärtnerei. Die Cherrytomaten und der bunte Tomaten-Mix sind im Angebot. Und unsere besondere Empfehlung gilt diese Woche dem Zuckermais. Da hat der Lindenhof eine kleine Schwemme, daher gibt es den Artikel 391 – 3 Zuckermais für 6,66€.
Neues zur neuen Website
Liebe Kund:innen, vielen Dank für die vielen positiven und auch kritischen Anmerkungen zu unserem neuen Onlineshop. Wir arbeiten dran 🙂 – im Büroalltag arbeiten wir fast nur mit der Hintergrundoberfläche, die sich nicht verändert hat.
Tomatenvielfalt
Diese Woche steigen wir nun voll in die Tomatensaison ein. Von dem Lindenhof mit Devotion und Cocktailtomaten, von der Börde-Gärtnerei mit Tomaten rot, Cherrytomaten und dem bunten Tomatenmix. Neben den normalen Hokkaido gibt es einen zweiten Artikel, Mini-Hokkaidos, perfekt für Ein-Portionen-Suppen oder um sie im ganzen in den Ofen zu schieben – naja, Deckel ab…
Probleme mit dem neuen Onlineshop?
Bitte melden Sie sich bei uns, wir können hoffentlich weiterhelfen. Hier noch ein paar Tipps, die vielleicht schon weiterhelfen: Wenn es kurz vor Bestellschluss ist: Bestellung per Email (ggf. Screenshot) aufgeben, und wir suchen hinterher in Ruhe nach der Lösung. Ihr Hof Morgentau Team
Urlaubszeit
Wir sind aus den Betriebsferien zurück und freuen uns unsere neue Website zu präsentieren 🙂 Sie sind nun einige Tage zuhause und haben viel Zeit zum Kochen und Salatschnippeln? Gerne bringen wir Ihnen besonders große oder zusätzliche Lieferungen außerhalb Ihres Rhythmusses. Einfach die Bestellung über den Onlineshop aufgeben. Andererseits freuen wir uns, wenn Sie Ihre…
Willkommen im neuen Hof Morgentau Onlineshop – Ihrem unkomplizierten digitalen Bioladen für den täglichen Bedarf!
*yippi* endlich haben wir es geschafft 😀 Nach wochenlanger Feinarbeit und unzähligen Tassen fairem Kaffee präsentieren wir Ihnen nun unsere rundum erneuerte Plattform. Dabei hat uns ein Ziel stets begleitet: Ihnen das beste Einkaufserlebnis zu bieten – egal, ob am Schreibtisch, entspannt auf dem Sofa oder unterwegs mit dem Smartphone. Und damit auch ganz bequem…
Kund:in / Freund:in wirbt Freund:in / Kund:in
Liebe Kund:innen, Sie sind von unserem Service und unseren Produkten überzeugt? Dann empfehlen Sie uns weiter! Als Dankeschön für ein:e neue Kund:in bekommen Sie ein kleines Präsent von uns: